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压片糖果代加工的生产工艺流程
时间:2020-11-07 17:02:23 来源:原创

压片糖果代加工时,其主要的特点就是利用结晶水,无需水或乙醇剂,这样做的目的是可以节省一定的工序,加工的效率比较的高。通过这种方式生产加工出来的,其味道是比较的发甜的,那么压片糖果的生产加工工艺流程是怎样的呢?下面就给各位详细的解答下。

压片糖果代加工的生产工艺流程


1、硬糖、乳脂糖果:


(1)我们在进行生产加工的时候,需要先准备好砂糖和淀粉的糖浆,然后进行下一步的溶糖处理,溶糖处理完成之后,就需要对其进行相关的过滤处理,进行油脂混合。


(2)油脂混合完成之后,进行下一步的处理,包括冷却、调和、成型,挑选,然后再进行包装处理。


2、凝胶糖果


准备好砂糖、淀粉糖浆,然后对其进行相关的过滤处理,对凝胶剂进行熬煮、浇模和相关的干燥处理。


3、胶基糖果


胶基预热→搅拌(加入各种原料和添加剂)→出料→成型→包装。


以上就是小编整理的关于压片糖果代加工的生产工艺流程的相关知识讲解了,如想咨询更多相关资讯,可以关注本公司网站。



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